Casa do Carlos

Portugees restaurant

MENUKAART

Voorgerechten "Entradas"

Smeersels (vegetarisch)                                                     € 6,25

"Camadas"

Salade van geitenkaas, ui, tomaat en                     € 9,50

olijven (vegetarisch)

"Salade de queijo de cabra"

Gebakken champignons met ui, knoflook           € 7,50

en verse kruiden (vegetarisch)

"Cogumelos fritos"

Gehaktballejtes in een pittige tomatensaus       € 5,95

"Almondegas"

Dun gesneden Portugese ham                                     € 10,25

"Presunto"

Huisgemaakte stokviskroketjes (3 stuks)             € 8,50

"Pasteis de bacalhau"

Huisgemaakte rundvleeskroketjes (3 stuks)        € 7,95

"Pasteis de carne"

Geroosterd chorizoworstje                                             € 8,50

"Chourico assado"

Gebakken verse venusschelpen afgeblust          € 15,95

met wijn, knoflook en koriander

"Ameijoas á Bulháo Pato"

Gepelde gamba's op een bedje van pasta           € 10,95

met ui, knoflook, room, chorizo en kaas

"Gamba's grelhadas com massa"

Huisgemaakte ossenhaascarpaccio                         € 11,95

bestrooid met Portugese kaas en

zongedroogde tomaat

"Bife de lambo cru"

Soepen "Sopas"

Knoflook-tomaten soep uit Algarve                        € 6,50

"Sopa de tomates"

Uiensoep met Portugese kaas                                       € 6,50

"Sopa de cebola"

Rijkelijk gevulde vissoep op Portugese wijze      € 8,95

"Sopa de peixe"

Als u ergens allergisch voor bent, laat het ons weten a.u.b.


Zie ook ons bord voor onze specialiteiten buiten de kaart om

Visgerechten "Pratos de peixe"

Gegrilde zalmfilet met een getomateerde         € 18,75

olijven saus

"Salmáo grelhado"

Gebakken stokvisreepjes bereid met ui,              € 18,50

mini frites en eieren

"Bacalhau a bras"

Gegrilde hele gamba's met                    (6 stuks) - € 18,95

zeezout en een koude                                (8 stuks) - € 21,95

knoflooksaus

"Gamba's grelhadas"      

Gepelde gebakken gamba's gesmoord               € 21,50

in een saus van knoflook, room, ui en

piri-piri

"Gamba's de casa"

Verse sardienen met een koude                                € 15,50

knoflooksaus

* "Sardinhas fritas"

* Indien voorradig  

Vleesgerechten "Pratos de carne"

Kip piri-piri                                                                                € 17,50

"Frango piri-piri"

Gemarineerde varkenshaasmedaillons met          € 17,75

een saus van port, ui en pepertjes

"Bifinhos de porco"

Gemarineerde varkenshaaslapjes met                     € 16,50

,knoflook, gezouten boter en citroen

"Febras de porco"

Biefstuk 'Casa do Carlos' geserveerd met               € 20,50

Portugese ham en een spiegelei

"Bife da casa"

Biefstuk stroganoff                                                                € 19,95

"Bife stroganoff"

Vleesspies van kip, varkenshaas, biefstuk en       € 19,95

chorizo

"Espetada mixta de carne"

Alle onze hoofdgerechten worden geserveerd met rijst, verse salade, friet en mayonaise.

Cataplana's

De cataplana vindt zijn oorsprong in het oude Portugal, waar vissers het gebruikten om hun maaltijd in te bereiden.

Ze stopten alle ingrediënten in het koperen pannetje: vis, vlees, schelpen, groenten, kruiden en specerijen.

De cataplana werd vervolgens afgesloten en verstopt onder het zand. Door de zon en de goede warmtebegeleiding van het koper was hun maaltijd gaar als de mannen terug kwamen van de zee!

In een cataplana geserveerde verschillende          € 19,95

soorten vis en schelpen, gestoofd in een

kruidige saus met verse koriander en

peterselie

"Cataplana de peixe"

In een cataplana geserveerde verschillende          € 17,95

soorten vlees, gestoofd in een kruidige saus

met verse basilicum en peterselie

"Cataplana de carne"

In een cataplana geserveerde verschillende           € 16,25

soorten groenten, bonen en geitenkaas,

gestoofd in een kruidige saus met verse

koriander en peterselie

"Cataplana vegetariano"

In een cataplana geserveerde                                          € 19,95

varkenshaasblokjes, aardappeltjes,

venusschelpen en garnalen, gestoofd

in een kruidige saus met koriander en

peterselie

"Cataplana de carne de porco com ameijous"

Nagerechten "Sobremesas"

Portugees roomgebakje met slagroom                       € 4,95

"Pastel de nata"

Amandel-vijgentaart met slagroom                             € 6,95

"Torta de amandeoa"

Sinasappeltaart met een bolletje vanilleijs en       € 6,95

slagroom *

"Torta de laranja"

Dame Blanche *                                                                            € 7,25

"Gelado com chocolate"

Citroenijs met Portugese anijslikeur *                         € 8,95

"Gelado de limáo com licor anis"

Likeur Beirao-ijs met puntje likeur Beirao *            € 9,25

"Gelado de licor Beirao com licor Beirao"

Huisgemaakte chocolademousse                                    € 6,50

"Mousse de chocolate"

Kaasplankje van verschillende soorten                     € 10,75

Portugese en Schouwse kazen met

een puntje oude portwijn

"Travesa de queijo acompanhado com

vinho do porto"

* Al onze ijs wordt gemaakt door ijssalon Capri in Zierikzee